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既存の厨房を「クラウドキッチン」化して利益を最大化する。レストラン特化の販売エンジン『Open』
企業概要 企 業 拠 点 ：ロサンゼルス（米国）設 立 年 月 日 ：2019年
タグ: foodtech
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キノコの菌糸体ベースの食肉代替品製造Mush Foods
◉サービス名 Mush Foods ◉サービス概要 Mush Foods は、食
植物由来の卵代替品Zero Egg(ゼロエッグ)
◉サービス名 Zero Egg ◉サービス紹介 Zero Eggは栄養価の高い植
美味しさと手頃な価格を維持しながら最も持続可能な代替プロテインBrevel(ブレベル)
◉サービス名 Brevel ◉サービス紹介 ブレベル社は、微細藻類から持続可能で
使用後は堆肥化可能なフレキシブル・パッケージTIPA(ティパ)
◉企業概要 TIPA は、有毒残留物、マイクロプラスチック、その他の汚染物質を含
美味しさと手頃な価格を維持しながら、最も持続可能な代替プロテインを作成するBrevel(ブレーベル)
◉企業概要 微細藻類から持続可能で美味しく手頃な代替タンパク質を生産する画期的な
動物を一切使わない持続可能な本物の乳製品を開発している企業Remilk(リミルク)
◉企業概要 Remilk社は、培養乳と乳製品の製造を専門とするイスラエルの多国籍
Chowbotics / 食品を準備するフード・サービス・ロボットを開発しているスタートアップ
◉ サービス名 Chowbotics ◉ サービス内容 清潔さの低下や非効率性な
Thrive Market / 低所得層向けオーガニック・オンライン販売
◉ サービス名 Thrive Market ◉ サービス内容 価額競争により、オ
AywaJieune / 魚製品のオンラインプラットフォーム
◉ サービス名 AywaJieune ◉ サービス内容 AywaJieuneは、