美味しさと手頃な価格を維持しながら、最も持続可能な代替プロテインを作成するBrevel(ブレーベル)

◉企業概要
微細藻類から持続可能で美味しく手頃な代替タンパク質を生産する画期的な技術を開発

◉サービス名
Brevel(ブレーベル)

◉サービス紹介
ブレーベル社は、微細藻類から持続可能で美味しく手頃な代替タンパク質を生産する画期的な技術を開発した。同社の製品は味も色もニュートラルで、乳製品や卵から肉や魚介類の代替品まで、さまざまな動物性食品に溶け込む。完全なアミノ酸プロファイルを持つ高品質の原料として、あらゆる最終用途に栄養価を提供する。
 ブレーベルは、糖類をベースとした発酵と高濃度の光を組み合わせた初めての企業である。光の存在下でのみ生産される機能性に富んだ手頃な価格の微細藻類を生産している。
 同社は、欧州連合（EU）の権威ある「ホライゾン2020」プログラムから、重要な助成金と株式投資の両方を受ける欧州全域の最初の企業のひとつに選ばれた。
 現在、ブレベルはイスラエル初の商業工場で製造能力を拡大し、2025年には総容量90万リットルのさらに大規模な施設の建設を計画している。

◉本社所在地
　イスラエル

◉企業名(設立)
　Remile（2017年）

◉総資金調達額(シリーズ)
2020万ドル（シード）