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◉サービス名
Redefine Meat

◉サービス紹介

Redefine Meat社は、高度な食品科学産業向けのデジタル印刷と3D印刷のイノベーションを可能にする多次元印刷技術を開発した。

 同社独自の技術、ソフトウェア、配合により、動物の肉と同じ外観、食感、風味、調理特性を持つ新鮮な「肉」が製造される。プリントされた肉は、自然で持続可能な、健康的な食材で構成されている。

当社はBest Meisterとの戦略てきパートナーシップを結びRedefine Meatの製造する植物ベースの食肉代替品が2021年にイスラエルの高級肉専門店などで販売された。







                      
◉本社所在地
10 オッペンハイマー、イリノイ州レホヴォト、イスラエル


◉企業名(設立)
Redefine Meat( 2018年 2月)

◉総資金調達額(シリーズ)
1億7007万ドル(B)

参考https://finder.startupnationcentral.org/ ,https://www.redefinemeat.com/technology/,https://foodtech-japan.com/2021/01/22/redefine-meat/

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イベント概要

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