カフェインの代わりにパラキサンチンを使用したコーヒー

◉サービス名
Rarebird

◉サービス概要
Rarebirdのサービスは、カフェインの代わりにパラキサンチンを使用したコーヒーを提供しています。パラキサンチンとは、カフェインの主要な代謝産物であり、カフェインのように集中力やエネルギーを高める効果がありますが、神経質な感じや不安感を引き起こさないという特徴があります。また、パラキサンチンは体内での分解が速いため、午後や夕方に飲んでも睡眠を妨げにくいとされています。
Rarebirdのコーヒーは、コロンビア産のアラビカコーヒーを使用し、シュガーケーンプロセスでデカフェ処理を行っています。このプロセスは安全で環境に優しく、風味をよく保つことができます。その後、カリフォルニアの施設でパラキサンチンを注入し、焙煎してから新鮮な状態で出荷されます。現在は中挽きのグラウンドコーヒーのみを提供しており、全豆の提供は行っていませんが、将来的に提供する予定です。Rarebirdのコーヒーは、オフィスでの利用にも適しており、オフィス向けの割引も提供しています。


◉本社所在地
米国


◉企業名（設立年月日）
Rarebird, Inc.(情報非公開)

◉資金調達総額(ファンドステージ)
340万ドル(シード)

◉従業員数
情報なし


参考：https://rarebird.coffee/pages/about-px-paraxanthine